viernes, marzo 29, 2024

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Jamón ibérico

El CMJ y la ANCJ lanzan el primer concurso internacional específico de corte de remate de jamón ibérico

El XI Congreso Mundial del Jamón y la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANCJ) organizan el primer Concurso Internacional de Corte de Jamón...

El jamón ibérico de Enrique Tomás, sinónimo de calidad

Existen varias características que diferencian el jamón ibérico del jamón serrano, la más importante es la raza del cerdo de donde proceden. Los cerdos...

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